TENTANG BIDANG PENGOLAHAN

Menghasilkan gula berkualitas tinggi sejalan dengan permintaan pasar dan perubahan perilaku konsumen merupakan tugas penting bidang ini.  Bidang Pengolahan memberikan supervisi secara intensif kepada PG agar produk dihasilkan sesuai kriteria yang diharapkan.  Namun demikian, secara umum alur tugas Bidang Pengolahan mencakup upaya meningkatkan da memantapkan mutu produk, menekan tingkat kehilangan material mengandung gula selama proses di pabrik, dan meningkatkan kepedulian terhadap lingkungan.

Terkait peningkatan mutu produk tersebut, pada tahun 2009 telah diselesaikan proyek  alih proses dari sulfitasi ke remelt karbonatasi di PG Semboro untuk menghasilkan gula dengan ICUMSA sekitar 80-120 IU.  Denga mutu tersebut, PTPN XI berkeyakinan dapat masuk ke pasar eceran karena gula yang dihasilkan berkategori semi rafinasi.

PROFIL KEPALA BIDANG PENGOLAHAN

Sejak 2007, Kepala Bidang Teknik dijabat Heryanto Ikhsan.  Pria kelahiran Surabaya tahun 1956 ini menyelesaikan pendidikan Sarjana Muda Bidang Keahlian Teknologi Gula dari Lembaga Pendidikan Perkebunan Kampus Yogyakarta dan S-1 dari Fakultas Pertanian Universitas Merdeka Madiun.  Pendidikan tambahan antara lain Kursus Manajemen Perkebunan dari Lembaga Pendidikan Perkebunan dan berbagai pelatihan di bidang teknologi gula.

Mengawali kariernya sebagai Chemiker di lingkungan PTP XX.  Dalam perjalanan kariernya, ia antara lain pernah menjabat Kepala Bagian Pengolahan (PG Redjosarie dan PG Kedawoeng), setelah itu mutasi ke Kantor Pusat sebagai Asisten Kepala Bidang Pengolahan.